花椒位列调料“十三香”之首，在炖煮、爆炒、红烧、卤味等各式菜肴中均扮演着重要角色，也是很多家庭厨房中必不可少的一样宝贝~

　　而它可不仅仅只是一味调料，同时也是一味好药——中医认为，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥等功效。

泡脚祛湿

寒湿的症状表现：四肢酸痛、屈伸不利、厌倦乏力、大便溏稀、畏寒肢冷、腹痛泄泻、头昏沉重、口淡、食欲不振等。

花椒性温味辛，是一种纯阳之物，驱寒除湿的效果非常好。

取50克花椒用棉布袋装好，入锅加适量水煮开后再兑入凉水，水温在37℃~40℃左右即可泡脚。其中的花椒包可以反复使用一周。

　　这种方法非常适合寒湿重、脾胃不和的人群使用。常用不仅可以驱寒除湿，还有助眠、稳压的功效。

老人病后腰酸腿软

将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。

治膝盖痛

花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。

治打鼾

花椒5-10粒，睡前用开水泡一杯水，待水凉后服下(花椒不服下)，连服5天，可治疗打鼾。只要在临睡前将3～4滴漱口液用温水稀释后漱漱口就可以使鼾声减弱、停止。

其它作用

1、护肝导泻

　　有人曾经用小白鼠做过实验，将花椒的提取物注射到小白鼠的体内，结果发现花椒水有预防肠溃疡的功效。而且还能对抗肝损伤，另外还发现花椒有导泻的作用，虽然这种作用比较缓慢，但是作用比较持久。

2、镇痛

　　因为花椒的麻辣，因此这样的感觉有阵痛的功效，其效果虽然没有麻药那么的明显，但是动物实验已经证明了花椒有明显的阵痛作用。

3、增加食欲

花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

4、降血压

有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

5、驱虫

服食花椒水能驱除寄生虫。

6、粮食防虫

存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

7、防牙痛

如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

8、治腹痛

将花椒3克，干姜6克，香附12克加水煎服，每日两次。

9、治蛀牙

将川椒9克于烧酒30毫升中浸泡10天，然后滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。 　　

注意

花椒内服过量可致中毒,症状表现为头昏、恶心、呕吐、口干,甚者抽搐、谵妄、昏迷、呼吸困难,最后死于呼吸衰竭。

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