恭

贺

新

春

雪花舞，红梅俏，一年伊始新春到

东风吹，花儿笑，景色明媚春光好

爆竹响，新年到，吉祥话儿都送到

愿你新春心情好，万事如意步步高

除夕之夜，大家伙团圆饭都吃了吧？

你家是谁做的饭？

有做腌雪里蕻和萝卜干的朋友没？

估计很多人在想

大过年的，谁吃这两样咸菜啊

别急啊，今天我们就给您介绍两道

可以登上春节餐桌的美食

正是由雪里蕻和萝卜干参与的

雪里蕻蒸小黄鱼咋做？

1、将雪里蕻洗净后浸泡一个小时，再切成末。雪里蕻最好选择茎部，叶子尽量少用不然蒸完以后容易烂糊。

2、锅里放油加入葱姜蒜末将雪里蕻倒入炒香。

3、如果你不喜欢吃小黄鱼也可以选择鲈鱼、草鱼、黄花鱼都可以，鱼处理时不要划破鱼肚子，捏住腮部往外一拽，连腮带内脏就都出来了。大一点的黄花鱼需要在鱼的两面打上花刀，这样不仅熟得快而且容易入味。

4、下面垫一根葱把鱼放进去把雪里蕻撒到上面稍微淋一点油，放入胡椒粉、料酒上屉蒸10~12分钟即可，不需要再放蒸鱼豉汁，直接吃就可以了。这样做出来的雪里蕻蒸小鱼味道特别鲜美，没有一点腥味！

接下来我们再来说说

在冬天里同样受欢迎的萝卜

不过我们今天不说萝卜

它就是广东名菜——萝卜干清鸡煲汤

萝卜干鸡煲汤清爽好美味

平时我们喝鸡汤

都会感觉有一层油漂在上面

大家都知道鸡的内脏和皮下

含有比较多的脂肪

炖不好喝起来就会感觉特别油

但是这道汤不但不油腻而且很清爽

因为鸡汤的油都会被萝卜干吸走

吃起来还很有口感

不仅是鸡汤

咱们如果自己在家炖牛肉

也可以选择放点萝卜干

做萝卜干鸡煲汤

入菜的话，最好选择带皮的无盐的风干萝卜干

把它浸泡一晚上，让它吸水膨胀

然后将萝卜干洗净切成块

焯水去除里面的异味后

再放到汤里面和鸡肉一起炖半个小时

出锅之前放点盐、胡椒粉调味就可以啦

明天是大年初一

我国是礼仪之邦

自古就有送礼习俗

很多人都会选择橙子作为礼物

因为橙子寓意“心想事成”

砂糖桔、粑粑柑、丑橘、东海爆桔

红橘、果冻柑、爱媛柑、蜜桔、脐橙

要说最近桔橙家族队伍

不断的在壮大

可谓是“新人辈出”

但是它们之间的颜值差异却是相当的大

有的瞅着溜光水滑锃亮

有的却是坑坑洼洼的

那我们在买桔子或者橙子

是不是也爱按照“颜值”高低挑选呢？

我前一阵看个新闻，说有的商家为了让桔子或者橙子看起来好看，就往上面抹工业石蜡，虽说抹在了皮外头，但是保不准会渗进去啊，看的我有点担心，因为我买桔子、橙子，就喜欢挑长得好看的，是不是长得好看的都是后期加工的，天然橘子就注定丑？

高颜值的桔子橙子都是打蜡的？

那可不一定

要想区分桔子或者是橙子

到底是天生就漂亮还是打了工业石蜡

您可以用一张餐巾纸在桔子表面使劲擦

要是没擦下来东西

那就是肯定没打石蜡

其实有些水果表面会有一层果蜡

但那是水果在生长的过程中，自然而带的

果蜡有保护作用

防止病原体和一些有毒有害的成分

包括细菌、病毒对水果的侵蚀

天然的果蜡一般都特别薄，擦不下来

但并不是所有水果表面都有果蜡

有的橙子桔子长得就是“天生丽质”

有的是本身就“长得丑”

比如我们吃的丑柑、丑桔

发亮的桔子橙子除了有果蜡之外

还因为油囊里面挥发油比较多

柑橘类水果的最外面黄灿灿的果皮上

那些一个个突起的小粒

挤一下就会散发出

芳香的味道的结构叫油囊

很多挥发性的香气成分

都会被储存在油囊当中

油囊越饱满的柑橘气味往往越芬芳

橘子看起来也会更油亮

果蜡工业蜡咋判断？

有些进口水果的确是打蜡了

因为那些水果漂洋过海而来时间很长

打一层人工的果蜡

主要是为了要起到保护作用

是在食品卫生标准允许范围内的

打上一层果蜡还可以使果肉不会干瘪

吃起来汁水饱满，香甜可口

如果是工业用蜡

很多时候用纸巾擦会呈现淡红色

且不说蜡打在表面

对身体健康有没有影响

这种做法首先就是违法的

因为工业用蜡是绝对不可以用在食品上的

而且工业用蜡通过橙子油囊和表皮

很有可能渗透到果肉里面去

时间长对人身体健康是有一定危害的

所以您再买桔子或者橙子之前

不妨准备一张纸巾在上面使劲擦一擦

如果没有油、没有颜色

那就是没有问题的

桔子、橙子吃多了会怎样？

首先吃多了手上脸上会变黄

这是因为桔子里的β胡萝卜素含量

可以在人体内转化成维生素A

β胡萝卜素是脂溶性的

它会沉积在脂肪里然后分布到全身

这种情况问题其实不大

只要停止吃几天就可以恢复正常

最主要的问题是吃得过多

一个冬天下来身材肯定会胖一大圈

因为水果的含糖量可都不低

橙子的含糖量是11.8%

葡萄柚的含糖量是10.7%

桔子的含糖量能达到13.3%

就按最低量10%计算

一斤克桔子里含有66克多糖

一天吃一斤桔子的同时，再加上三餐

怎么可能不长肉

所以不管吃任何东西都要适量

橙子一天吃一个就完全可以

桔子小一点可以吃两个

砂糖桔控制在4~6个

过一年又长大了一岁

突然发现爸爸妈妈真是有点老了

最近一位老伙伴在我们的